ОТРАСТАНИЕ ЛИСТЬЕВ И ВТОРИЧНЫХ КОРНЕЙ
Вышедшие навстречу солнцу всходы пшеницы недолго остаются с одним листом. Понаблюдайте, как отрастают у них один за другим последующие листья.
Легко заметить, что каждый появляющийся лист сначала свернут в трубочку, а затем постепенно развертывается. Проследите, через сколько дней после появления всходов развертывается второй лист, а за ним третий.
Рассмотрите развернувшиеся листья. Они имеют характерную для злаков линейную форму. У них две части — короткое листовое влагалище и довольно длинная и узкая листовая пластинка. Вдоль листа проходят жилки, по которым в одном направлении передвигаются добываемая корнями вода и растворенные в ней минеральные соли, в противоположном — образующиеся в листьях органические вещества.
Вооружившись лупой, осмотрите с обеих сторон листовую пластинку: есть ли на ней волоски? Волоски возникают как одноклеточные выросты кожицы и покрывают лист седоватым пушком. Сильная опушенность листьев характерна для мягких яровых пшениц, у твердых яровых пшениц листья опушены слабо, либо не опушены совсем.
С опушенностью связаны оттенки листьев: они бывают изумрудно-зеленые и сизовато-зеленые; сизоватость сообщают им густые волоски, а также легкий восковой налет. Определите, какой оттенок имеет покрывающая поле зелень.
После отрастания третьего листа от скрытого в почве основания побега начинают расти придаточные корни.
Когда, выкапывая растение где-нибудь у края поля, вы обнаружите такие корни, отметьте начало укоренения.
У выкопанного растения осмотрите корни. Они различны по времени и месту возникновения. Одни развиваются при прорастании семени из зародыша и называются первичными, или зародышевыми,— у яровой пшеницы чаще всего их пять. Другие, выше расположенные, возникают позднее на подземной части побега и получили название вторичных, или узловых.
Те и другие корни непрерывно растут и, разрастаясь вширь и вглубь, укрепляют растение в почве и снабжают его водою и растворенными в ней минеральными солями.
КУЩЕНИЕ
Бывая в поле, понаблюдайте, как то здесь, то там поднимается с восторженной песней жаворонок и, утопая в небесной синеве, сыплет на землю трели. Долго-долго можно слышать их над полем.
А на поле набирает силу пшеница. У каждого ее растения поднимается побег с очень коротким стеблем и несколькими листьями. Присмотритесь, и вы увидите, что у этого побега, который уже можно назвать главным, в пазухах нижних листьев появляются боковые побеги. И когда на выделенном погонном метре рядка у 10% растений покажутся такие побеги, отметьте начало кущения.
Кущение — это своеобразное подземное ветвление; оно ведет к тому, что растение превращается в кустик из нескольких побегов. Выкопайте одно из раскустившихся растений и отмойте его подземные части от почвы. Подсчитайте, сколько у него боковых побегов.
Рассмотрите у выкопанного растения вторичные корни. Вы уже видели, что прежде всего они отрастают на главном побеге; на боковых побегах они появляются позднее. Заметьте: у каждого из них свои корни. Исследованиями установлено, что первичные корни снабжают водой и минеральными солями преимущественно главный побег; его питают также выросшие на нем вторичные корни. Боковым же побегам воду и минеральные соли доставляют те вторичные корни, которые образовались на них.
Все боковые побеги и все вторичные корни развиваются на небольшом участке стебля, на так называемом узле кущения, под поверхностью почвы. Это важнейшая часть растения. Если удалить у него все листья, оставив целым узел кущения, то в благоприятных условиях оно восстанавливает утраченные органы. Повреждение же узла кущения приводит растение к гибели.
У выкопанного растения вы заметили, конечно, подземное междоузлие, несущее на своей верхушке узел кущения с побегами и вторичными корнями. Оно очень похоже на корень, но это не корень, а подземный стебель. Чем глубже было заделано в почву семя, тем большей длины достигает корневидное междоузлие. При мелкой заделке семени оно бывает настолько коротким, что вторичные корни располагаются почти на одном уровне с первичными, зародышевыми.
На кущение пшеницы оказывают влияние внешние условия. После выпадения дождей и внесения удобрений боковых побегов отрастает больше. В засушливую же погоду, на бедной, неудобренной почве, боковые побеги иногда не вырастают совсем, и тогда в развитии растения выпадает целая фаза.
Вы подметили, конечно, что в первые фазы своего развития пшеница растет медленно, и лишь с наступлением кущения рост ее усиливается, а далее, как увидите, даже становится бурным. С усилением роста возрастают потребности растений в питательных веществах. К этому времени и приурочивают подкормку.
Понаблюдайте, когда и как подкармливают на поле растения. Какие удобрения применяют в этот период.