ОСЕННЕЕ КУЩЕНИЕ
Дыхание осени чувствуется во всем. Долгие, темные, холодные ночи сменяются короткими днями, и когда к полудню пригреет солнце, растущая на луговинах осенняя кульбаба раскрывает корзинки бледно-желтых цветков. Но и эти допоздна цветущие растения скоро закончат свое развитие — глубокий покой все более охватывает природу. А озимое поле как своеобразный оазис: недавно высеянная рожь только начала свое развитие и теперь вступает в новую фазу, сопровождающуюся интенсивным ростом.
Понаблюдайте за отрастанием боковых побегов у «меченых» растений и отметьте начало кущения. Затем, обвязывая каждый появляющийся побег, определите продолжительность осеннего кущения. А когда кущение закончится, подсчитайте, поскольку у них побегов. Полагают, что наиболее благополучно зимуют растения, образовавшие по 3—5 побегов.
В сравнении с озимой пшеницей рожь обладает большей кустистостью, осеннее кущение длится у нее 35—37 дней.
Кустистость прежде всего зависит от сорта ржи и величины высеянных семян, но на нее влияют и внешние условия. В период кущения рожь особенно требовательна к влаге: в сухую осень она кустится меньше, во влажную — больше. Но для нее неблагоприятен не только недостаток, но и избыток влаги. Выросшие при сильных дождях, растения оказываются менее стойкими и несут большие потери при перезимовке.
Какая погода стоит в период кущения и как она может повлиять на растения?
К окончанию кущения растения образуют небольшие кустики. У ржи они бывают разной формы — распластанные, приподнимающиеся, прямостоячие. Просмотрите, какие кусты сформировались у наблюдаемой вами ржи.
Бывая на поле, понаблюдайте, какой уход проводится за рожью в период кущения. Особенно важна для нее подкормка фосфорно-калийными удобрениями — они способствуют лучшей перезимовке растений.
...Озимое поле, богатое свежим, зеленым кормом, привлекает к себе птиц и зверьков. Вы можете увидеть жирующих здесь серых куропаток. Вон они шумно снялись и с резкими криками полетели в поросший кустарником овраг. На зеленях держится коренной обитатель полей заяц-русак. Из ближнего леса прибегает сюда на кормежку заяц-беляк. Любопытна встреча с зайцем: завидев человека, он сначала встает «столбиком», а затем припадает к земле. А когда трусишка пустится наутек, его длинные задние ноги опережают передние.
ПРЕДЗИМНЕЕ ЗАКАЛИВАНИЕ РЖИ
Поздней осенью, с наступлением холодов, у ржи приостанавливается рост, и она, как и озимая пшеница, проходит закаливание и становится более зимостойкой. Хорошо закаленные растения ржи даже при отсутствии снежного покрова выдерживают морозы до 20°.
У ржи закаливание протекает в те же фазы. Первая начинается, когда температура воздуха ночью понижается до 0°, а днем повышается до 6—10° тепла. При такой температуре в ясные, солнечные дни растения усваивают из воздуха углекислый газ и образуют сахара. И так как в холодные ночи, при температуре около 0°, растения дышат очень слабо и очень мало расходуют сахаров, то они постепенно накапливают их сначала в листьях, а после оттока из листьев в узлах кущения.
Легко понять, что накоплению сахаров не благоприятствует ни пасмурная погода, когда они из-за недостатка света не образуются, ни теплая, при которой сахара тратятся на усилившееся дыхание. Накопление в клетках сахаров — первое условие повышения устойчивости растений в предстоящей зимовке.
Вторую фазу закаливания растения ржи, как и озимой пшеницы, проходят при температуре от 2 до 5° мороза, и на свету, и в темноте. При таких условиях в более или менее обезвоженных клетках происходят те, еще не вполне изученные процессы, в результате которых растения приобретают устойчивость к низким температурам.
Проследите, какие условия складываются в конце осени для закаливания ржи. Записывайте температуру воздуха перед восходом солнца и после полудня. Отмечайте ясные и пасмурные дни. Продолжительность фаз закаливания зависит от внешних условий и в общей сложности колеблется от 10 до 20 дней.