КОЛОШЕНИЕ
Понаблюдайте, как последовательно, одно за другим, растут междоузлия стебля и поднимают прикрепленные к ним листья, а на верхушке — колос. Когда у 10% растений на выделенном погонном метре рядка покажется половина колоса, отметьте начало, а когда то же будет у 75% растений,— полное колошение.
Проследите колошение и боковых побегов у «меченых» растений. Как долго длится эта фаза?
И вот зашумели на поле колосья...
А сколько у озимой пшеницы междоузлий стебля и стеблевых листьев? Подсчитайте их на главных и на боковых побегах у «меченых» растений.
Было бы интересно измерить поверхность листьев. Но это сложно, и достаточно будет знать уже произведенные измерения.
Вычислено, что у одного из наших лучших сортов озимой пшеницы — Безостой-1 — поверхность всех листьев на одном гектаре поля достигает четырех гектаров. Какой это огромный аппарат улавливания солнечных лучей!
Образование органических веществ у пшеницы происходит и в листьях, и в стеблях, и в колосьях — везде, где есть устьица для проникновения углекислого газа и хлорофилловые зерна для поглощения его.
Интересны исследования фотосинтеза у пшеницы. Начавшись после восхода солнца, образование органического вещества у нее быстро возрастает и уже к 10— 11 часам достигает максимума, а в часы полуденного зноя резко снижается.
Когда жара спадает, фотосинтез снова усиливается и к 16—17 часам наступает второй максимум; после этого фотосинтез идет на убыль и к закату прекращается совсем.
Озимая пшеница отличается обильным накоплением органических веществ. Содержание сахаров у нее поднимается до 25—30%.
В период колошения озимая пшеница испытывает наибольшую потребность в воде. Какая погода стоит в эту пору? Прошли ли необходимые для растений дожди?
ЦВЕТЕНИЕ
У озимой пшеницы цветение протекает так же, как и у яровой. Начинается оно в средней части колоса, где раньше всего расходятся цветочные чешуи, и отсюда распространяется вверх и вниз.
Пыльники тычинок обыкновенно растрескиваются еще до выхода из цветка и высыпают внутрь его немного пыльцы. Она попадает на перистое рыльце пестика и удерживается липкой жидкостью — так происходит самоопыление.
Очень быстро растущие тычиночные нити выталкивают из раскрывшегося цветка треснувшие пыльники. Покачиваемые ветром, они рассеивают оставшуюся в них пыльцу, и если та попадет на рыльце пестика цветка, в котором не было самоопыления, совершается перекрестное опыление. Но шансы на это невелики.
Пшеница цветет круглые сутки — и днем и ночью, но наиболее интенсивно в поздние утренние и в предвечерние часы, когда спадет жара.
Понаблюдайте, как выбрасываются из цветка пыльники и рассыпают пыльцу. Всегда ли они выносятся все три?
Проследите на «меченых» растениях, как долго цветет колос главного побега. Может быть, вам удастся определить и продолжительность цветения всего растения, с главным и боковыми колосоносными побегами. Наблюдения показывают, что в сухую погоду цветение пшеницы протекает быстрее, чем во влажную.
Не проводится ли во время цветения внекорневая подкормка растений? Такая подкормка улучшает питание в период налива.