Тыква, кабачки, патиссоны
Тыква, кабачки, патиссоны содержат витамин С, каротин, соли калия, кальция, фосфор.
Для Нечерноземной зоны рекомендуются следующие сорта: тыквы — Миндальная, Фестивальная, Столовая зимняя и др., кабачков— Грибовский, Немчиновский, Канадский и др.
Сроки посева тыквы, кабачков и патиссонов те же, что, у огурцов.
Расстояния между рядами и растениями до 70 см. Перед посевом или посадкой рассады в каждую лунку рекомендуется вносить 0,5—1 кг перегноя или компоста в смеси с гранулированным суперфосфатом (две столовые ложки). Высаживают по два-три растения в лунку и поливают теплой водой. При появлении первого листа в лунке оставляют по одному растению.
Тыква менее требовательна к обработке почвы, но хорошо растет на почвах с органическими удобрениями и на открытых участках, прогреваемых солнцем.
Кабачки длиной до 10 см и патиссоны до 5 см можно засаливать целыми, как огурцы.