Смородина розовая и белая
Сорта смородины розовой и белой:
Голландская розовая
Средний срок созревания. При созревании имеет оригинальную розовую окраску ягод. Сорт самоплодный. Урожайность и вкусовые качества высокие. Зимостойкий сорт, устойчив к вредителям и болезням.
Голландская белая
Ранний срок созревания. Куст средних размеров, редкий, слаборазвесистый. Листья очень мелкие. Ягоды 0,5-0,7 г, кремовые, кожица на них настолько прозрачна, что семена просвечивают насквозь. Вкус замечательный, сладкий.
Сорт Голландская белая неприхотлив, засухо-, зимостойкий, очень урожайный. К середине июля куст внешне похож на янтарное деревце в земном обрамлении. Недостатки: сорт не универсальный, компот бесцветный, желе тоже; очень неустойчив к антракнозу.
Смородина золотистая
Смородина золотистая вообще отсутствует в любом районировании. Культура, незаслуженно обиженная нами, садоводами. Многие садоводы относятся к ней с пренебрежением, но у этой культуры очень много достоинств. Она там, где не может расти другая ягодная культура, т.е. в тени сада, домика или забора. Декоративность высокая.
Она совершенно нетребовательна к уходу, не боится засухи. Ежегодно плодоносит. В саду не поражается болезнями и очень мало вредителями по сравнению с другими сортами смородины (черной и красной).
Размножение самое легкое - от корневой поросли до черенков. Можно и семенами, но стратифицировать нужно их не менее 120 дней.
Этот вид пришел в Европу из США и только в XVII в. попал в Россию, сначала в ботанические сады. Ею занимался еще И. В. Мичурин, вывел несколько сортов, среди них была Шафранка (янтарно-оранжевый цвет ягод) и еще две формы: красная - Пурпури и черная - Ундина. К великому огорчению, эти исходные родители не сохранились, но зато имеется потомство семенное, так как из ЦГЛ им. Мичурина рассылались семена, развозились отпрыски. И во многих садах в России есть теперь потомство американской золотистой смородины.
Цветение раннее, обильное и продолжительное (7-15 дней). Запах при цветении изумительный. Отличный медонос. По самым скромным подсчетам смородина дает урожай через 35-40 дней.
Плоды черные, темно-коричневые, есть формы янтарные, кожица плотная. Вкус пресно-сладкий, вес ягоды - 0,5-1 г. Урожайность -4-5 кг с куста. Ягоды смородины созревают недружно, но созрев, прочно держатся на ветках и не осыпаются до глубокой осени.
Ягоды смородины золотистой по сравнению со смородиной черной имеют в 3-5 раз меньше витамина С, но Сахаров, органических кислот, ценных для нашего организма, пектина, дубильных веществ достаточно. И урожайность, морозостойкость, неповреждаемость вредителями и болезнями намного выше. Хорошо переносит стрижку (не обрезку) при посадке в качестве бордюрного растения.
И еще два, на наш взгляд, несущественных недостатка: ягода с трудом отделяется от плодоножки и имеет длинный усик - остаток венчика цветка, который при переработке остригается ножницами.
В нашей области смородина золотистая не имеет промышленного значения, хотя широко используется как лесозащитная культура, для озеленения и в любительском садоводстве, особенно в северных и восточных районах Ростовской области. Так что отвести смородине золотистой место в своем саду, хотя бы небольшое и самое неудобное, можно и нужно.
Это благодарная культура, не требующая особенного ухода. Полив и двукратная подкормка до плодоношения и обрезка свисающих ветвей с переводом на молодую веточку - вот и все, что ей требуется. При наличии рядом сетчатой ограды или шпалеры обеспечьте хорошую подвязку. В этом случае результат виден сразу, ягоды более интенсивно окрашены, лучше вызревают, лучше накапливают сахар, крупнее.