Груша. Сорта и особенности агротехники
О лечебных, десертных и других свойствах яблони садовой известно очень много. А что мы знаем о груше? Пища богов -так называл грушу Гомер более 2000 лет назад. Однако это была совсем другая груша, а не та, какую мы имеем сегодня.
Чем лучше у груши запах, тем она полезней. Мякоть плода груши усваивается лучше, чем мякоть яблока. Груша оказывает бодрящее, освежающее и веселящее действие, улучшает настроение, полезна при сердцебиении, укрепляет желудок, способствует перевариванию пищи, показана при жжении в мочевом пузыре, полезна при болезни легких. Помогает при тяжелом отравлении грибами. Даже семена груши обладают противоглистными свойствами.
Однако грушей нельзя злоупотреблять. Ее следует есть не на пустой желудок, а только через полчаса после еды. Нельзя потом пить сырую воду, есть плотную пищу и мясо. Нельзя есть недозрелые груши. Вместе с тем эти свойства будут теряться, если грушу испечь в духовке. Кислые и очень терпкие сорта груши укрепляют желудок и печень, возбуждают аппетит, но они противопоказаны пожилым и больным людям.