Айва. Формирование кроны
Наибольшие трудности возникают у садоводов при формировании и обрезке айвы. Культура эта не имеет промышленного значения в области, но вполне устраивает садоводов-любителей. К сожалению, нет районированных сортов, но сама порода испытывалась в 1980-90 гг. на Аксайском госсортоучастке. Были получены хорошие результаты. В настоящее время испытания айвы продолжаются.
Деревья айвы имеют различные типы крон: от пирамидальных (Мускатная) до округлых (Янтарная) и широко раскидистых (Десертная). Крону айвы можно формировать разреженно-ярусной и вазообразной (чашевидной).
Штамбы и скелетные ветви айвы сильно повреждаются солнечными ожогами в зимнее время, поэтому их необходимо оставлять как можно ниже, в собственном саду лучше сформировать чашевидную или кустовидную кроны. Чашевидные кроны формируются с четырьмя скелетными ветками, размещенными выше низкого штамба на расстоянии 15-20 см друг от друга. Плодоношение при таком формировании начинается со второго года после закладки четвертой скелетной ветки, поэтому сразу удаляется центральный проводник над этой самой веткой.
Чтобы быстрее шло заживление ран, центральный проводник заранее ослабляется сильной подрезкой. В этом случае диаметры ран верхней ветки и срезанного центрального проводника примерно одинаковы, и срезы быстрее зарастают.
На каждой основной скелетной ветке закладывают по две ветви второго порядка с интервалом 30-40 см от ствола и друг от друга.
Главный довод в пользу приближения ветвей второго порядка к основанию ветвей первого - наличие веточек разных порядков. Это является определенной защитой от ожогов коры.
Пока идет формирование, скелетные ветви регулярно надо укорачивать, так как айва в молодом возрасте сильно растет и дает сильные, до 1,5 м приросты. Их соподчиняют так, чтобы получилась компактная, насыщенная ветвями крона. Укорачивают нижнюю скелетную ветку, оставляя всего 50 см, центральный проводник подрезают на 20-25 см выше уровня обрезанных ветвей. Ветки, не используемые в построении скелета дерева, переходят в обрастающую древесину. Укорачивание прекращают после выделения последней скелетной ветки - формирование дерева закончено.
Деревья вступают в плодоношение, быстро нагружаются урожаем, ростовые процессы уменьшаются. Молодые деревья айвы плодоносят на длинных (70-90 см) однолетних побегах. Цветковые почки закладываются у них в пазухах листьев. Весной вначале появляются листья на длинных побегах айвы, а затем из пазухи листа появляется небольшой побег с крупной бело-розовой почкой на вершине.
Айва зацветает позднее всех семечковых культур, цветки крупные, одиночные, и образует крупные плоды. Чем старше деревце, тем больше формируется урожай на ветках различной длины. Но наиболее урожайны ветки длиной не менее 16-40 см, дающие самые крупные плоды.
В большинстве своем плоды на дереве неодномерные и чаще при неправильной обрезке крупные плоды будут именно на периферии дерева или куста, а ближе к центральному проводнику - мелкие и невзрачные. Это объясняется тем, что плоды образуются из пазушных цветковых более слабых почек, а из верхушечных (более сильных) - крупные, туда дерево направляет все питательные вещества.
В последующие годы цветки, а затем и плоды образуются на ветках, выросших из замещающих почек на бывших цветоносах. Так формируется генеративная (плодовая) древесина.
Короткие плодовые ветки (1-6 см) малопродуктивны и недолговечны, живут 3-4 года, а при благоприятных перезимовках несколько дольше. Главная задача садовода -поддерживать ежегодные приросты 20-40 см двумя способами.
Первый способ - если ежегодные приросты у плодоносящих деревьев айвы не менее 40 см, то кроны только прореживают посредством вырезки неплодоносящих (жирующих) веток или переводят полускелетные удлинившиеся, обрастающие ветви на боковые ответвления. Обвисшие ветви подрезают на приподнимающиесяответвления.
Как только приросты сокращаются до 30 см, проводят легкую омолаживающую обрезку на 2-3-летнюю древесину скелетных и полускелетных ветвей с переводом на наружные или боковые ответвления.
На замену старой древесины оставляют волчки, образующиеся на внутренней стороне скелетных ветвей, подрезая их на перевод или отклоняя растяжками или распорками.
Второй способ формирования айвы - в форме куста. Ее формируют из 4-5 ветвей. Для этого однолетний саженец укорачивают на высоте 40-50 см. Выросшие на нем ветки оставляют так, чтобы получались разные углы расхождения, и выращивают из них скелетные ветви, насыщая их древесиной различного значения. Обрезку ведут аналогично вышеописанному формированию.