Репа
Ценят репу за скороспелость, она формирует корнеплод за 60— 80 дн., в пищу употребляется в сыром, отварном и пареном виде. Репа нуждается в хорошем увлажнении, полном солнечном освещении, плодородных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Корнеплоды ее содержат 4—6% сахара и 8—10 мг % витамина С.
Репа — двулетнее растение, отличается холодостойкостью, семена ее прорастают при температуре 2—3° С, оптимальная температура для роста и развития 15—18° С. В молодом возрасте растения могут переносить заморозки до 2° С, во взрослом — до 5° С.
В Нечерноземной зоне выращивают сорт Петровская I, среднераннего срока созревания, поспевает на 70—80-й день после посева. Формирует корнеплоды плоско-округлой формы, с вогнутым донцем, окраска кожуры и мякоти восково-желтая.