Покровные культуры.
Хорошие результаты дает посев трав в междурядьях с последующей их запашкой (зеленое удобрение, или сидераты). Такой способ называют паро-сидеральной системой содержания почвы, а растения — покровными культурами. Покровные культуры улучшают физические свойства почвы, повышают ее плодородие. Но их можно применять только там, где со второй половины лета выпадает достаточное количество осадков или производится полив.
Самый простой способ содержания почвы — задернение (залужение) сада. Избежать иссушения и истощения можно, если травы периодически поливать, а по мере их отрастания — скашивать и оставлять на месте. При этих условиях под залужением сад может находиться до 10 лет.