Подготовка почвы.
Сад на одном месте растет много лет. От того как будет подготовлена почва, зависит его будущая продуктивность. Сначала участок выравнивают, удаляют все, мешающее обработке земли. Затем производят глубокую вспашку на 40 — 45 см, а в южных районах — даже глубже.
Перед глубокой вспашкой желательно внести фосфорные и калийные удобрения, что повысит плодородие почвы. Эти удобрения малоподвижны. Если их внести поверхностно, они сосредоточатся в верхнем горизонте. При глубоком внесении будет создан запас, и корни начнут использовать его в период роста растений. Азотные удобрения легкоподвижны, поэтому перед глубокой вспашкой их не вносят.
Нормы внесения удобрений определяются химическим составом почв. Долгое время считалось необходимым вносить большие дозы минеральных удобрений. Но значительная часть этих удобрений вымывалась в водоемы, отравляя их. Кроме того, в растениях накапливалось избыточное количество минеральных веществ. Были случаи отравления плодами, выращенными на переудобренных землях. Теперь переходят к более умеренным нормам внесения минеральных удобрений. Для средней полосы и более южных районов рекомендуют азота, фосфора и калия вносить по 60 г действующего вещества на 10 м2, а для более бедных почв нечерноземных областей (Московская и др.) по 90 г на 10 м2. Минеральные удобрения равномерно разбрасывают по поверхности, а затем запахивают.
Навоз в средней зоне плодоводства следует вносить осенью, когда земля осядет после вспашки, в количестве 30 — 40 кг на 10 м2 и заделывать на глубину 25 — 30 см. На более плодородных почвах южной зоны навоза вносят меньше — 20 — 30 кг на 10 м2: при весенней посадке сада — осенью, а при осенней — летом.
Навоз можно заменить зеленым удобрением (сидератами). При весенней закладке сада сидераты высевают летом и запахивают осенью. При осенней закладке сидераты сеют весной и запахивают в период цветения летом. В качестве сидератов используют однолетние бобовые культуры, накапливающие азот: горох, люпин, нут, вику, пелюшку, сераделлу. Если нет бобовых — фацелию, горчицу, гречиху, подсолнечник и др. Если есть возможность, хорошо участок засеять на 2 — 3 года люцерной и запахать ее последний укос.