Обрезка персика
Персик обрезают ежегодно и сильно, только в теплое, сухое время, в фазе распускания почек или бутонизации, а в последующем, в течение лета, еще 2-3 раза. Последний раз - в августе. Это связано с высокой энергией роста молодых деревьев, большой побегообразовательной способностью, недолговечностью плодоносных ветвей, скороспелостью почек и скороплодностью деревьев. При нерегулярной и слабой обрезке скелетные ветви быстро оголяются, урожаи снижаются, резко мельчают плоды и деревья преждевременно старятся, болеют камедетечением и после 3-5 урожаев выходят из строя.
На скелетных ветвях оставляют сильные и среднеразвитые годичные приросты, направленные в стороны и расположенные на расстоянии 10-20 см один от другого. Из оставшихся часть побегов укорачивают на 6-12 почек, т.е. на плодоношение, вторую на 2-3 почки - на замещение. Обрезать нужно так, чтобы один прирост был укорочен на плодоношение, другой на замещение. На следующий год отплодоносившие приросты вырезают "на кольцо", из молодых формируют новое звено: побег плодоношения и побег замещения.
Количество побегов плодоношения зависит от силы роста деревьев и может достигать на третий год, скажем, 100 шт., на четвертый - 200 шт. и более.
Рациональная высота персика - 3-3,5 м, поэтому у высоких деревьев крону снижайте переводом на хорошо развитые боковые ответвления, растущие в нужном направлении. Как только ослабнет рост, снизится урожайность, допустите еще и оголение основных скелетных веток, - и вам придется проводить омолаживающую обрезку на 2-4- и даже 6-летнюю древесину.
На омоложенных деревьях удаляйте сухие ветви, слабые веточки и до минимума однолетние приросты. Вначале необходимо добиваться возобновления нормального роста ветвей с приростом не менее 30 см, значит, цель достигнута - урожай на следующий год будет полный.
В суровые зимы или зимы с частыми перепадами температур подмерзают не только плодовые почки, но и сама древесина персика. Вам необходимо по теплу провести сильную обрезку, при которой нормальные побеги обрезайте на 2-3, а веточки на 6-8 листовых почек. А если вымерзли целые ветви или их части, подождите подольше, до тех пор, пока на здоровой древесине прорастут молодые побеги, обрежьте обмерзшие части кроны с захватом здоровой древесины и начинайте подумывать о замене осенью вашего израненного друга молодым саженцем. Из опыта знаю, что за 12 лет существования дачи, сада трижды пришлось менять насаждения персика.
Эта порода плохо переносит неблагоприятные осенне-зимние перепады температур, а весной еще усугубляют положение возвратные заморозки или заболевание курчавостью.