Облепиха
Эта культура очень важна для такого промышленного центра, как Ростов, и других крупных городов.
Облепиха обладает очень важной особенностью: она не угнетается вредными примесями.
Но главное - вкусовые и целебные качества плодов облепихи. Они содержат до 7% фруктового сахара, почти все известные на сегодня витамины, различные органические кислоты, микроэлементы, дубильные вещества. Целебными свойствами обладает облепиховое масло, его содержится больше в семенах (18%), чем в соке (4-9%).
Препараты облепихи широко используются в народной и научной медицине. Плоды облепихи и облепиховое масло уменьшают и прекращают боли, воспалительные процессы, ускоряют грануляцию и эпителизацию тканей, способствуют более быстрому заживлению ран и обладают поливитаминным действием. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколитах, для профилактики повреждений пищевода, при лучевой терапии рака, различных авитаминозах (цинге, куриной слепоте) можно принимать облепиховое масло по чайной ложке 3 раза в день перед едой.
В период нового урожая лучше использовать сок из свежих ягод облепихи, особенно сладкого сорта Карамелька, по 1 ст.л. 3 раза в день. Еще полезнее применять по 50 г свежих ягод 3 раза в день ежедневно.
Облепиховое масло применяют наружно для лечения ран, ожогов, различных воспалений кожи, болезней глаз, в гинекологии и т.д. После удаления миндалин облепиховым маслом смазывают послеоперационную рану, очищая и оздоравливая при этом поверхность раны.
Особенно полезны питательные маски, в состав которых входит облепиховое масло. Они придают коже свежесть, упругость, предупреждают ее старение. Для этого берут столовую ложку смеси из равных частей мяты, ромашки, лепестков роз, измельчают и заваривают крутым кипятком до образования кашицеобразной массы. Затем в этот раствор добавляют чайную ложку облепихового масла, размешивают, остужают (+18 градусов С), накладывают на лицо на 15 мин, а затем снимают теплой водой с последующим холодным компрессом.
Облепиха уже давно привлекает внимание садоводов-любителей. Это уникальное растение по своим хозяйственным достоинствам: как пищевое, лекарственное, кормовое, почвоукрепляющее, азотфиксирующее. Официальная медицина выявляет все больше фактов, свидетельствующих о необыкновенных ее целебных свойствах, которые сочетаются с высокой пищевой ценностью плодов.
Облепиха - двудомный, листопадный, ветроопыляемый кустарник или дерево высотой 4-5 м. При вегетативном размножении может цвести и плодоносить в возрасте 3-4 лет, давать ежегодно хороший урожай. Выносит большие морозы, любит легкие, нетяжелые почвы, не терпит подтопления.
По данным В.Т. Кондрашова, доктора биологических наук (пос. Рассвет Аксайского района), облепиха обладает интенсивным придаточным корнеобразованием, на стеблевых культурах (ветвях) может выращиваться без питомника: в результате посадки ветвей определенных размеров на постоянное место. Он же выдвинул гипотезу, что перенесение форм облепихи с короткой вегетацией в районы с длительным безморозным периодом выявляет новые биологические и генетические особенности. Имеются факты обильного вторичного плодоношения и даже созревания.
Для Ростовской области лучше подходят сорта и формы облепихи алтайской и восточносибирской. Однако привезенные из других мест сорта, хоть и дают ягоды, но они не набирают в наших условиях всех полезных свойств. Поэтому сейчас уже районировано 5 местных сортов: Байкал, Дубовчанка, Золотая коса, Карамелька, Сюрприз Балтики.
Напомним, что облепиха - растение двудомное, ей нужен опылитель, и он есть под номером Б 2334. На 2-3 женских растения нужно одно растение-опылитель. Опылитель для облепихи Б 2334 создан В.Т. Кондрашовым (пос. Рассвет Аксайского района).
Дерево средней величины, крона шаровидная, раскидистая. Побеги длинные, среднеразветвленные, слабоколючие, пониклые, серебристой окраски, обильно покрыты серебристыми звездочками-чешуйками. Кора многолетних ветвей темно-коричневая, с серым оттенком. Зимостойкость коры, древесины и цветковых почек высокая. Растение характеризуется большим количеством цветков в почке и высокой оплодотворяющей способностью пыльцы. Вилтоустойчивость высокая.
Сорта облепихи: