Уход за картофелем
Картофель требует к себе внимания уже через 5—6 дней после посадки, так как почва быстро уплотняется и зарастает сорняками. Большую роль на начальном этапе ухода за растенниями играет рыхление.
Разрушая почвенную корку, рыхление улучшает доступ воздуха к прорастающим клубням, сохраняет почвенную влагу и служит эффективным средством борьбы с сорняками. Ведь всходы многих сорняков появляются значительно быстрее, чем всходы картофеля, поэтому, начиная от посадки и кончая уборкой клубней, следует содержать участок чистым от сорняков с почвой в рыхлом состоянии. Рыхлить почву нужно также после дождей, когда на поверхности появляется корка, нарушающая воздухообмен и задерживающая развитие всходов. Корку разбивают частыми ударами граблей. При появлении всходов необходимо взрыхлять почву не только в междурядьях, но и вокруг каждого куста, одновременно удаляя сорняки. Обсыпанные землей листья, стебли нужно оправлять руками. Для предохранения ранних всходов картофеля от весенних заморозков и получения продукции в ранние сроки нужно применять полиэтиленовую пленку,
К первому окучиванию приступают при высоте растений 14—16 см. Подгребается к ботве мотыгами земля, формируется возле каждого куста гребень, закрывающий нижнюю часть стебля. При слабом развитии растений перед окучиванием проводят их подкормку минеральными и органическими удобрениями. В период вегетации применяют в виде подкормки овечий навоз, смешанный с суперфосфатом в соотношении 10: 1. Хорошие результаты дает жидкая подкормка птичьим пометом — 100 г сухого помета на 10 л воды. Выдержанная в течение нескольких дней, такая жидкость вносится под каждый куст по 1,5 л.
При недостатке органических удобрений применяют жидкие подкормки — на ведро воды берут две столовые ложки азотных, две — калийных и четыре — фосфорных удобрений, тщательно перемешивают и по 1,5 л раствора вносят под каждый куст. Можно вносить минеральные удобрения и россыпью в междурядьях на расстояние 6 см от стеблей, а затем их заделывать при окучивании или рыхлении. На каждый куст вносят суперфосфата — 6 г, хлористого калия — 4 г, аммиачной селитры — 3 г или нитрофоски — 12 г, древесной золы — 20 г или торфяной — 40 г.
Во время засухи, когда у растений вянут листья и засыхает ботва, а почва на глубине 7 см сухая, необходим полив. Его производят в вечерние часы по 3 л воды под каждый куст. На следующий день после полива почву необходимо прорыхлить. Рыхлить после полива и дождя, пока вода не впитается в почву, нельзя.
Сильный рост ботвы (жирование) связан с избытком усвояемого растением азота и недостатком фосфора и калия в почве. Рост ботвы можно регулировать и остановить его путем подкормки растений фосфором и золой.
Для уничтожения сорняков, сохранения влаги в почве и ускорения развития растений применяют мульчирование. Этот прием дает эффект при покрытии поверхности почвы слоем торфа (5—7 см) или полиэтиленовой пленкой. Полиэтиленовую пленку лучше всего применять временно. Сразу же после посадки картофель укрывают пленкой, присыпая ее землей слоем 5 см (чтобы не сдувало ветром), а открывают при появлении полных всходов. Под пленкой всходы появляются значительно раньше, отмечается интенсивный рост ботвы и более раннее формирование урожая клубней. Перед укрытием клубни высаживают на глубину 3 см. По сравнению с торфом под пленкой формирование клубней оказывается более ранним.
Одной из причин низкой урожайности картофеля является изреженность его всходов при поздних посадках. Это называется загниванием высаженных клубней в почве, которое происходит вследствие их истощения и заражения семенного картофеля в период весенне-летнего хранения в условиях высоких температур. Причем, чем позже делаются посадки картофеля, тем большей бывает изреженность всходов.
Загниванию клубней способствует высокая температура почвы при посадке и запоздалое проведение послепосадочного подпитывающего полива (при посадке в сухую землю). Загнивание клубней может возникнуть и на переувлажненных почвах плохо спланированных земельных участков.