Заготовка посадочного материала и семян
Урожай всех садово-огородных растений зависит от качества посадочного материала, рассады и семян, которое определяет приживаемость и всхожесть растений. Высококачественный посадочно-посевной материал должен быть здоровым, хорошо сформированным, без повреждений и соответствующим особенностям сорта.
Для плодовых пород доброкачественный саженец должен быть сильно развит, со штамбом 50—70 см, иметь 5—7 сучьев, расположенных в разные стороны, отстоящих один от другого на определенном расстоянии, хорошо сформированных по силе роста и с прямым здоровым, крепким стволом (центральным проводником). Корневая система должна быть хорошо разветвленной, иметь 4—6 основных скелетных корней по 35—40 см в длину и с хорошей мочкой мелких корней. К сроку посадки растение должно закончить рост (на верхушке побегов хорошо видна сформированная почка) и полностью одревеснеть. Все раны на стволе, ветках должны зарубцеваться. Если корни поломаны, расщеплены, со вздутиями, то такой саженец следует забраковать. Особенно внимательно надо проверить корневую шейку, и, если она повреждена (раковой опухолью, ожогом, вымоканием), то такой саженец брать для посадки нельзя. Для посадки лучшим является 2-летний саженец, но можно использовать и однолетние, если они хорошо сформированы Чем моложе саженец, тем лучше он приживается, растет и развивается, так как при выкопке корневая система его повреждается меньше, чем, например, 3-летних. Листья с саженцев надо снять, так как они сильно испаряют влагу из веток и ствола. В последние годы питомники начали выращивать саженцы в емкостях (полиэтиленовые мешки, торфоперегнойные формочки, кубики и т. д.), которые сохраняют корневую систему без повреждений, что обеспечивает приживаемость растений почти на 100%. Эти саженцы высаживают с листьями.
Ягодные кустарники должны быть с очень хорошей корневой системой, она более важна, чем крона, так как при посадке крона смородины и крыжовника сильно обрезается, а у малины срезается более половины стебля. Корни же обеспечивают сильный рост куста и возникновение новых побегов из спящих почек. Посадка ягодных пород целесообразнее осенью, поэтому заготовку их лучше проводить в осеннее время.
Земляника размножается усами-рассадой. Для посадки заготавливают усы от молодых (одно-двухлетних материнских растений), здоровых экземпляров. Рассада должна иметь хорошо развитую корневую систему (6—7 см в длину мочки), 3—4 нормально развитых здоровых листа, здоровый рожок ("сердечко"). При перевозке рассаду необходимо укрыть пленкой, чтобы корни не пересыхали.
Овощные культуры в основном размножаются семенами. Они должны быть чистосортными, с хорошей всхожестью, дружным прорастанием, урожайными в данной местности, полновесными. Через торговые точки семена можно закупать непосредственно перед посевом (стоимость их дороже) и заблаговременно, так как многие семена сохраняют или даже повышают жизнеспособность в течение ряда лет. На 1 м2 отсортированных проверенных семян требуется: огурцов — 0,5—0,8 г, капусты, репы, кабачков, моркови, петрушки, пастернака — 0,4—0,5 г, салата — 0,3 г, свеклы — 1 г, гороха — 15—20 г, бобов — 10—15 г.
Если же семена выращены на своем участке, то их собирают в сухую погоду, хорошо просушивают, ссыпают в мешочек и хранят в комнатных условиях или в сухом прохладном помещении. Корнеплоды и картофель хранят в подвалах, ямах, погребах, холодильниках и даже на балконах в ящиках или бумажных мешках, хорошо утепленных, при температуре от0° до +2°С.
Качество посадочного материала и семян — залог успеха урожая. Заготовку их проводят весной и осенью. При покупке в государственных питомниках уверенности в качестве семян больше, чем при покупке на рынке или в кооперативных магазинах. В питомниках посадочно-посевной материал контролируется и обеззараживается, а частные лица не имеют системы апробаций, карантина и оздоровления. Кроме того, в погоне за прибылями негосударственные торговые объединения часто завозят посадочный материал из отдаленных районов, что ставит покупателя перед риском несоответствия растений к условиям данной местности.
Заранее осенью заготавливают саженцы плодовых пород, если посадка их намечается на весну и есть условия сохранения в прикопке. Осенняя заготовка дает возможность отобрать лучшие экземпляры саженцев, так как в государственных питомниках идет их массовая выкопка. Остатки от осенней продажи прикапывают до весны. До весны оставляют и те растения в поле, которые к осеннему сроку посадки не подошли (слабо развитые, не вызревшие, поврежденные). Качество саженцев при весенних закупках несколько снижено. Но в зимнее время существует опасность повреждения саженцев в прикопках на своем участке морозами, вымоканием и грызунами. Государственные питомники от этого более защищены, а если повреждения все-таки происходят, то нестандартные растения выбраковываются. В таких условиях покупку выгоднее проводить весной.