Особенности садово-огородных культур

I.    Холодостойкие: яблоня, красная, черная и белая смородина, рябина обыкновенная, рябина черноплодная, лимонник, актинидия; петрушка, морковь, чеснок, свекла, бобы, горох, капуста, редис, репа, салат, укроп, шпинат, кориандр (кинза), щавель, хрен, спаржа, ревень, лук, пастернак, эстрагон.

II.    Теплолюбивые: слива, вишня, груша, крыжовник, малина, земляника, виноград; томаты, огурцы, кабачки, тыква, патиссоны, физалис, перец сладкий, баклажаны.

III.    Светолюбивые; слива, облепиха, рябина, крыжовник, малина, земляника, красная и белая смородина, черноплодная рябина; огурцы, тыква, томаты, горох, фасоль, кабачки, патиссоны, редис, пастернак, цветная капуста, укроп, хрен.

IV.    Теневыносливые: черная смородина, вишня; щавель, лук-порей, лук на перо, спаржа, ревень, эстрагон (их можно выращивать возле построек, заборов).

V.    Влаголюбивые: черная смородина, черноплодная рябина; огурцы, капуста, редис, чеснок, укроп, щавель, репа, редька, шпинат, салат, пастернак, свекла, хрен, перец сладкий (у них слабо развита корневая система и большой листовой аппарат: сильное испарение влаги).

VI.    Менее требовательны к влаге: яблоня, груша, краснея смородина; морковь, петрушка, фасоль, томаты, арбуз (у них корневая система уходит глубоко в почву и они экономно расходуют воду при испарении).

VII.    Растения короткого дня: (менее 12 часов): томаты, огурцы, патиссоны, тыква, кабачки, салат, шпинат, укроп, редис (их высевают весной и в конце лета, в жаркое время у них плохо развивается корневая система).

VIII.    Растения длинного дня: (более 12 часов) капуста, лук репчатый, чеснок.