Агротехника
Для выращивания брюквы отводят участок, на котором последние 2—4 года не выращивали овощи из семейства крестоцветных. На кислых почвах при перекопке вносят молотый известняк или свежегашеную известь-пушонку в дозе 0,3—-0,5 кг на 1 м2.
Брюкву высевают в открытый грунт семенами или высаживают рассадой. Норма высева 0,2 г на 1 м2. Семена высевают в конце апреля — начале мая в бороздки, сделанные на расстоянии 35—40 см, заделывая их на глубину 1—2 см.
При появлении двух настоящих листов брюкву прореживают, оставляют растения на расстоянии в ряду 5—6 см. Второе прореживание выполняют на расстояние 15—20 см.
При рассадном способе семена на рассаду высевают в конце апреля — начале мая. Выращивают рассаду на плодородных участках, на грядах шириной 1 м, высевая под планчатый маркер на расстоянии между рядами 10 см на глубину 1—2 см. Всходы прореживают, оставляя их на расстоянии в ряду 4—5 см. Выход рассады около 200 растений с 1 м2. В открытый грунт высаживают 30—40-дневную рассаду в начале июня, в фазе 3—4 настоящих листьев. Сажают на гряды, гребни или ровную поверхность, рядовым способом, схема посадки 40X20 см. Для лучшей приживаемости растений перед самой посадкой часть листьев рассады обрезают, а корни обмакивают в глиняную болтушку.
За вегетацию брюкву два раза подкармливают, вначале органическими, а затем минеральными удобрениями. Поливают систематически, при необходимости, норма три-четыре ведра на 1 м2.