Горох овощной
Сорта овощного гороха подразделяются на сахарные и лущильные. Из недозрелых плодов (лопаток) гороха сахарных сортов готовят разнообразные гарниры, супы и соусы. Недозрелые семена гороха лущильных сортов (зеленых горошек) широко используются в консервной промышленности. Норма высева семян на огороде 20—25 г на 1 м2.
Рекомендуемые сорта: Кубанец 1126 (полукарликового роста, раннеспелый — 55...70 дней до сбора плодов, устойчив к полеганию; бобы крупные); Ранний Грибовский 11 (сорт полукарликового роста 40—70 см, скороспелый — 51—64 дня до сбора бобов, достаточно устойчив к полеганию, пригоден для разовой механизированной уборки на зеленый горошек); Совершенство-523 (среднеспелый — 60—75 дней до сбора бобов, высота стебля 50—60 см, бобы некрупные); Адагумский (среднеспелый, бобы среднего размера, пригоден для консервирования).